Inmitten eines 980 Hektar großen Anwesens südöstlich von Eckernförde steht das imposante Herrenhaus von 1728. Es wurde im Laufe der Jahrhunderte mehrmals umgebaut. Der heutige neobarocke Stil entstand von 1905 bis 1910. Der Mittelteil des Herrenhauses ist der Öffentlichkeit zugänglich. Seit 1993 sind Führungen nach Voranmeldung bei der Gutsverwaltung in Gruppen ab 20 Personen möglich. Das berühmte Kuhhaus entstand 1711. 1985 wurde unterhalb des Dachstuhls ein Konzertsaal mit 870 Sitzplätzen eingerichtet. Alljährlich in den Sommermonaten finden hier seitdem im rustikalen Ambiente klassische Konzerte im Rahmen des Schleswig-Holstein Musik Festivals statt. Der mit zu Gut Altenhof gehörende Landschaftspark mit seinem uralten Baumbestand und der perfekt ins Landschaftsbild integrierte Golfplatz lassen jeden Spaziergang und jede Golfpartie zu einem besonderen Naturerlebnis werden. Das Gut war seit 1691 im Besitz der Familie von Reventlow. Heute gehört es der Familie von Bethmann-Hollweg, deren berühmtester Vertreter Theobald von Bethmann-Hollweg von 1909 bis 1917 Reichskanzler des Deutschen Kaiserreichs war.

Lübeck ist hinter Kiel die zweitgrößte Stadt in Schleswig-Holstein. Sie wurde 1143 gegründet und war die erste große Stadt an der Ostsee. Die historische Altstadt ist anerkanntes Unesco Weltkulturerbe. Charakteristisch für Lübecks Altstadt sind die mittelalterlichen Backsteingebäude, so wie die sieben Kirchtürme. Das bekannteste Wahrzeichen der Hansestadt ist das Holstentor, mit dem Burgtor das einzige erhaltene Stadttor. Im Holstentor befindet sich das stadtgeschichtliche Museum von Lübeck.
Der Lübecker Hafen ist der größte deutsche Ostseehafen und verbindet Lübeck mit Skandinavien, Russland und dem Baltikum. Vom Skandinavienkai in Lübeck-Travemünde zählt ca. 100 regelmäßige Abfahrten der Fähren.

Die Holsteinische Schweiz liegt im Osten des Bundeslandes Schleswig-Holstein, umfasst unter anderem den Naturpark Holsteinische Schweiz und zählt zu den wichtigsten Tourismusregionen in Norddeutschland.

Sie befindet sich weitgehend in den Kreisen Ostholstein und Plön, ungefähr zwischen den Städten Lübeck und Kiel und reicht bis an die Ostseeküste. Größere Orte sind unter anderem Bad Malente-Gremsmühlen, Lütjenburg, Oldenburg in Holstein, Preetz und die alten Residenzstädte Eutin und Plön.
Der Reiz dieser Region erklärt sich aus der abwechslungsreichen Landschaft: kleinere Waldgebiete wechseln sich mit durch Knicks gegliederte Ackerflächen ab, das Bild wird geprägt durch niedrige Hügel und eine Vielzahl an Seen. Zu ihnen gehören unter anderem der Große Plöner See, der Dieksee oder der Kellersee. Viele werden von den Flüssen und Auen durchflossen, wie der Schwentine, die in die Kieler Förde mündet, oder der Kossau, die in den Großen Binnensee fließt. Die Agrarlandschaft ist durch große adlige Güter gekennzeichnet, historische landwirtschaftliche Betriebe, die zumeist durch große Wirtschaftshöfe und anschließende Herrenhäuser gebildet sind. Zu ihnen gehören zum Beispiel Panker, Testorf, Rantzau oder Hagen in Probsteierhagen. Einige der Schlösser wie in Eutin oder Plön sind zu besichtigen, viele der Gutshöfe im Rahmen des Schleswig-Holstein Musik Festivals oder verschiedener Märkte zu betreten.

Die großzügige Gutsanlage vom Anfang des 18. Jahrhunderts liegt in Ostholstein. Im Herrenhaus ist der Barocksaal mit geschwungener Doppeltreppe und Galerie berühmt. Ein riesiges Deckengemälde krönt den Saal. 1763 erhielt der Saal seinen bezaubernden Rokoko-Stuck. In der belle étage befinden sich mehrere Salons mit historischer Möblierung. Es gibt einen unterirdischen Gang, der von der Hasselburg in die Krypta der Altenkremper Kirche führt. In den Scheunen der Gutsanlage finden Konzerte und Musikfeste des Schleswig-Holsteinischen Musikfestivals statt.

Das Lübecker Rathaus liegt am Marktplatz mitten in der Innenstadt. Es ist ein neugotisches Gebäude mit Schmuckbalkonen und Türmen, welches 1230 erbaut wurde. Das Rathaus wurde über die Jahre immer wieder um- und ausgebaut. Auch die Inneneinrichtung ist ein Ensemble aus verschiedenen Epochen. Heute wird das Rathaus noch immer als Verwaltungsgebäude und als Tagungsort der Lübecker Bürgerschaft genutzt.

Das Plöner Schloss ist das einzig erhaltene Schloss Schleswig-Holsteins, das in Höhenlage errichtet wurde. Der erste Herzog von Schleswig-Holstein-Sonderburg-Plön, Joachim Ernst, ließ es von 1633 bis 1636 erbauen. Das herzogliche Residenzschloss gilt als bedeutendster Renaissance-Neubau während des Dreißigjährigen Krieges. Das Schloss ist dreiflügelig gegliedert, aus Backstein erbaut und erhielt den heute sichtbaren weißen Verputz erst im 19. Jahrhundert. Zwar ist von der Originalausstattung nur wenig erhalten, dennoch bildet es ein Architekturkunstwerk ersten Ranges in Schleswig-Holstein. Denn auch der an italienischen Vorbildern orientierte Grundriss ist für die Zeit der Errichtung in Nordeuropa beispiellos. In der Weimarer Republik von 1920 bis 1933 wurde Schloss Plön als Staatliche Bildungsanstalt mit humanistischem Bildungsideal betrieben. 1933 zog die "Nationalpolitische Erziehungsanstalt" in das Gebäude. Von 1946 bis 2001 war im Schloss ein Staatliches Internat untergebracht. Seit 2002 ist das Schloss Sitz der Fielmann-Akademie, einer gemeinnützigen Gesellschaft, deren Bildungsangebot der gesamten augenoptischen Branche zur Verfügung steht. 2004 wurde der Lehrbetrieb begonnen.

Einst eine königliche Residenz, zählt das Wasserschloss zu den bedeutendsten Bauwerken Schleswig-Holsteins. Schloß Glücksburg galt einst als die Wiege europäischer Königshäuser. Das Wasserschloß Glücksburg an der Flensburger Förde wurde zwischen 1582 und 1587 im Auftrag von Herzog Johann dem Jüngeren zu Schleswig-Holstein-Sonderburg erbaut. Seinen Namen erhielt das Schloss nach dem Wahlspruch des Herzogs: "Gott gebe Glück mit Frieden." Jahrhunderte lang diente der weiße Renaissance-Bau als herzogliche und königliche Residenz. Im 19. Jahrhundert erhielt Schloß Glücksburg den Ruf "die Wiege Europas" zu sein. Mehrere Könige und Prinzessinnen der Königshäuser von England, Russland, Griechenland und Norwegen stammten von der Familie Schleswig-Holstein-Sonderburg-Glücksburg ab. Die letzte deutsche Kaiserin Auguste Viktoria, die aus dem Haus Schleswig-Holstein-Sonderburg-Augustenburg stammte, hielt sich oft in Glücksburg auf. 1923 wurde Schloß Glücksburg in eine Stiftung umgewandelt. Heute dient es als Museum und als Ort kultureller Veranstaltungen. Die Ausstattung des Schlosses stammt vorwiegend aus dem Barock. In der Kapelle im unteren Bereich eines der vier Ecktürme des Schlosses können sich Hochzeitspaare trauen lassen. Die erfolgreiche ZDF-Serie "Der Fürst und das Mädchen" hat dem Wasserschloss zu noch größerer Bekanntheit verholfen. Die Kulisse scheint perfekt für dramatischen Filmstoff: Schon 1960 diente Schloss Glücksburg als Drehort für die Edgar-Wallace-Verfilmung "Die Bande des Schreckens".